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入冬后，尤其是中老年人，喜歡吃一些人參、西洋參、冬蟲夏草、三七、靈芝等補品，為了方便食用，不少人會將補品磨成粉末狀，沖溫水或與雞鴨等食材一同燉煮服用。
而一些補品磨成的粉末經過溫水沖泡后無法完全溶解，會在底部殘留一些碎渣，有的人會因味苦難以下咽等原因而將其倒掉。那麼，這些補品是否都適合研磨成粉服用？市民根據常識搭配的補品和食材是否科學？到底該怎麼吃才能最大程度地發揮他們應有的功效？
一、人參：適合陽虛體質 大補元氣
在中國，人參歷來被視為百草之王。現存最早的中藥學專著《神農本草經》就記載著四千多年前我國就已形成的人參要用精髓。
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