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# 破界美食的藝術之旅：法式火焰炙烤與東方魅力
2025/04/25


## 一、法式火焰炙烤：焦糖外皮與深邃內涵

法式火焰炙烤是采用高溫直接加熱的方式，讓食材的外層迅速形成一層美麗的焦糖色外皮。對于肉類來說，這一技法不僅能鎖住肉汁，更能為其增添一種獨特的香氣。以伊比利亞豬肋排為例，這種米其林級別的美味，值得在家中嘗試。



**材料：** 
- 伊比利亞豬肋排 500克 
- 鹽 適量 
- 胡椒粉 適量 

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