夏天一到,小龍蝦就成了餐桌上的常客,很多人吃小龍蝦時,最喜歡的就是那香噴噴的蝦頭,但是,當你大口吮吸蝦頭時,有沒有想過,你吃到的是營養豐富的「蝦黃」,還是令人作嘔的「蝦屎」?
別擔心,今天我們就來一探究竟,揭開小龍蝦頭部的神秘面紗,讓我們一起走進小龍蝦的世界,了解「蝦黃」和「蝦屎」的區別,學會如何安全地享受這道美味佳肴!
「蝦黃」,這個聽起來就讓人垂涎欲滴的名字,究竟是什麼呢,讓我們一步步揭開它的神秘面紗。
小龍蝦的頭部藏著一個黃澄澄的寶藏,很多人都把它稱為「蝦黃」,但你知道嗎,這個「蝦黃」可不是一個單一的器官,而是由好幾個部分組成的。
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