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后蛋法來做蛋糕，無顆粒更細膩，一學就會，再也不用去外面買了

今天魚魚來分享一款經典的蛋糕卷的制作方法，跟以往不同的是這次采用的是后蛋法來制作，這樣做出來的面糊不容易有顆粒，更容易攪拌，成品更細膩，新手成功率也非常的高。

這個配方可以用來做蛋糕卷，也可以用來烤蛋糕，學會了就一通百通，作為經典款的蛋糕來說，學會了真的特別實用，老人小孩都愛吃。

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