雞蛋容易因碰撞、擠壓或掉落而破裂,一車載運數萬顆雞蛋,對包裝與駕駛都是考驗。運送途中若有破損,司機還可能面臨扣款。
為了減少損耗,研究人員與業者持續改良雞蛋的保護底座,但包裝之外,行車平穩同樣關鍵。運蛋司機會在車後標示提醒,並放慢車速,減少急煞與顛簸。
影片指出,蛋殼完整也不代表內部毫無損傷。劇烈晃動可能使蛋黃受損,並縮短保存期限。因此,雞蛋運輸不只要防止外殼破裂,也要保護內部品質,才能讓雞蛋完好送到消費者手中。